Про ще одну зупинку у межах проєкту «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону». Ми завітали до Волочиської громади, щоб поділитися баченням реалізації ініціативи, поспілкуватися з місцевими мешканцями, підприємцями та почути їхні ідеї для розвитку туризму.
Другий візит – Волочиська громада
Для початку ми представили концепцію проєкту та його стратегічні цілі, а також презентували приклади роботи туристичних кластерів України.
Однак найголовніше — це відкрита дискусія з учасниками зустрічі. Саме під час неї прозвучали ключові питання:
- як залучити туристів, щоб вони залишалися не на кілька годин, а на кілька днів
- які саме види туризму мають найбільші перспективи для Волочиської громади
- яку роль можуть відіграти місцеві виробники продуктів у створенні туристичної привабливості
Хочемо поділитись одним із відкриттів нашої подорожі – знайомство з пані Наталею, власницею закладу «Дон Кіхот». Це не просто ресторан у звичному для нас розумінні. Це простір, де відвідувачі потрапляють в атмосферу рідного дому і саду, відчувають тепло і затишок, а головне — насолоджуються смачними стравами.
Український борщ із тертим пшоном, свіжі овочі, ніби щойно зібрані з грядки, та особливий підхід до приготування створюють відчуття, що час сповільнюється. А ще особливої атмосфери додає сама власниця, яка живе своєю справою. Саме за такими людьми — майбутнє туризму.
Попереду на нас чекає ще багато таких знахідок, які стануть справжніми родзинками проєкту.
_______________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» реалізується Центром розвитку ініціатив ІнСорс у межах грантової програми «Кластери Відродження», яка є частиною Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, що втілюється за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
